我馆职工食堂完成改造升级投入使用 - 党建文化

我馆职工食堂完成改造升级投入使用

　时间：2014-06-09 16:39:21　来源：梁玮点击：

多年以来，我馆职工食堂设施陈旧、设备老化、管理模式单一、饭菜质量无显著提高，为此，我馆决定停灶对职工食堂进行全面改造升级：一、利用原有食堂两边空房将餐厅、灶房面积各扩大一倍，餐厅新增餐桌9张、长条餐凳18个，并请我馆书画家刘玉璞、王来全、万酉生、王焕新、薛颢为餐厅创作书画斗方6幅，使餐厅清新雅致，舒适考究；二、灶房新增冰柜、电饼铛、压面机、绞肉机、和面机、油烟机、电子秤等设备，拓宽灶台、操作台，将贮藏室（库房）与灶房分离；三、通过招聘、考核等程序引进厨师一名，在此基础上将原来每日两餐改为每日三餐，增设晚餐，合理安排每日食谱，新增饭菜品种，加强食堂工作人员的服务意识和敬业精神，努力提高饭菜质量；四、完善食堂相关制度，在财务管理、灶房管理、库房管理、用餐管理等各方面进行了整改提高，使食堂运转井然有序。新改造后的职工食堂于4月21日正式投入使用，职工用餐人数明显增加，运营状况良好。

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